I Migliori e Peggiori Formaggi per la Forma Fisica

Il Formaggio ha spesso una cattiva reputazione in quanto è un alimento che può avere un alto contenuto di grassi. Alcuni studi universitari in America affermano che una dieta ricca di formaggio è in parte la causa delle malattie cardiovascolari negli Stati Uniti. Il Formaggio ha però anche molti benefici nutrizionali, essendo una buona fonte di calcio e di proteine. La scelta del tipo di formaggio può aiutare a limitare il consumo totale di grassi nella vostra alimentazione giornaliera.

Bisogna Guardare il contenuto di grassi

I Formaggi grassi sono ad alto contenuto di grassi saturi, che li rende malsani se consumati in grandi quantità e spesso. Fortunatamente esistono formaggi estremamente magri e salutari, che vengono forniti anche negli ospedali agli ammalati, come ad esempio i fiocchi di latte o la ricotta che hanno un basso tenore di grassi.

I formaggi dal più magro al più grasso

I formaggi che :

• hanno meno di 200 calorie per 100 grammi si possono definire magri o leggeri.
• Tutti i formaggi per così dire ‘normali‘ che hanno dalle 200 alle 300 calorie per 100 grammi sono quelli mediamente calorici e che quindi sarebbe bene mangiare a piccole dosi, i formaggi calorici invece…
• quelli che hanno una considerevole percentuale di grassi apportano massimo 400 calorie per 100 grammi ma la lista non finisce qui.

FORMAGGI MAGRI < 200 KCal per 100 grammi di prodotto

• Ricotta mista di vacca e pecora 204 kcal
• Quark 159 kcal
• Fiocchi di Latte 99 kcal
• Mozzarella Light 163 kcal
• Philadelphia Light 160 kcal
• Stracchino Light 175 kcal

FORMAGGI NELLA NORMA – dalle 200 alle 300 calorie

• Ricotta di bufala 212 kcal
• Ricotta di pecora 257 kcal
• Stracciatella 272 kcal
• Philadelphia 280 kcal
• Primosale 244 kcal
• Mozzarella 225 kcal
• Formaggio Feta 250 kcal
• Formaggio fresco con ripieno cremoso 219 kcal
• Formaggio fresco spalmabile di latte intero 244 kcal
• Caprino di latte vaccino 248 kcal
• Formaggio Svizzero tipo Magro Tipo Tigre 300 kcal
• Formaggio di Capra 268 kcal
• Scamorza 210 kcal
• Scamorza affumicata 210 kcal
• Ricotta salata 280 kcal

FORMAGGI MOLTO CALORICI – Massimo 400 calorie

• Stracchino 300 kcal
• Sottilette 305 kcal
• Tomino 368 kcal
• Formaggio morbido con uno strato di muffa bianca 337 kcal
• Robiola 348 kcal
• Formaggio Svizzero tipo Emmental 380 kcal
• Gorgonzola 360 kcal
• Provolone Dolce 366 kcal
• Provolone Piccante 370 kcal
• Parmigiano 375 kcal
• Brie 345 kcal
• Formaggio Gouda 331 kcal
• Asiago 378 kcal
• Bel Paese 373 kcal
• Fontina 374 kcal
• Edam 354 kcal
• Pecorino 311 kcal
• Formaggio da Fondere 326 kcal
• Taleggio 310 kcal
• Squacquerone 300 kcal

FORMAGGI IPER CALORICI – Più di 400 calorie

• Burrata 450 kcal
• Petit Suisse 450 kcal
• Mascarpone 450 kcal

Buon ABC Allenamento