L’alimento per antonomasia da palestra è il Pollo, il petto di pollo proteico , magro, nutriente e pratico . Saltato alla padella , alla griglia , al forno oramai l’abbiamo provato in tutte le salse.Ho una ricetta diversa dalle solite, pratica e soprattutto TRASPORTABILE proteica, nutriente e magra !
IL CRESCIONE AL POLLO ALLA MESSICANA !
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Ingredienti:
- pasta per piadina romagnola
- pollo
- verdura
- porro
- olio
- curry
- tabasco
- formaggio light da fondere
Preparazione:
- tagliate finemente a dadini il pollo
- fate rosolare il porro e la verdura mista (insalata, rucola, ecc ecc) in un filo d’olio
- appena imbiondito , mettete il pollo
- cuocete il tutto
- ed alla fine mettete poco curry e qualche goccia di tabasco hot!
composizione crescione
- Stendete la pasta da piadina sottile sottile
- fate un crescione romagnolo con il pollo della ricetta
- mettete sopra una fetta di formaggio light e chiudete
- Cuocete sopra una teglia nel vostro fornello
- rigirando più volte il crescione !
È buonissimo anche freddo.
- Contiene verdura ,
- proteine in quantità Ottime
- pochi carboidrati della piadina!
