Più Massa Muscolare con le Polpette di Tonno alla Curcuma al Forno

• Sgusciate le uova in una ciotola capiente
• Incorporate la farina ed il tonno asciutto sminuzzato
• Incorporate il parmigiano
• Salate, pepate e inserite un cucchiaino di curcuma in polvere
• Inserite gli steli di erba cipollina tagliati con le forbici
• Mescolate bene e lasciate riposare per circa 20 minuti
• A questo punto fate delle piccole palline
• Disponetele in una teglia da forno
• Cuocere in forno a 180°C per circa 15-20′ a seconda del proprio gusto (crosta più o meno abbrustolita)

Una volta cotte, queste polpette di tonno, si possono gustare unitamente ad un’insalata di finocchio ed arance. Questa ricetta potrebbe essere una soluzione come spuntino proteico (tonno e uova) da portarsi in giro, pratico e senza sporcarsi le mani.