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Porridge di Quinoa

Data di pubblicazione: 27 Settembre 2016

In un precedente articolo, avevamo descritto le proprietà nutrizionali eccezionali che contenute la Quinoa. In questo articolo vi forniremo la ricetta del porridge di Quinoa.

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Ingredienti

    • 100 g di Quinoa
    • 500 ml di latte di mandorla, latte di riso, latte di soya
    • 1 baccello di vaniglia
    • 1 mela
    • 1 cucchiaino di cannella
    • 1 cucchiaio di miele
    • 100 g di lamponi
    • 2 cucchiai di semi di Chia

Preparazione

  • Tagliare il baccello di vaniglia a metà e raschiare la vaniglia
  • Grattugiare la mela
  • Sciacquare la Quinoa e trasferirla in una pentola
  • Versare 350 ml di latte con la mela e il miele
  • Portare la pentola ad ebollizione
  • Mantenere poi il bollore per 10 minuti
  • Aggiungere il resto del latte, cannella e vaniglia
  • Cuocere per altri 4 minuti
  • Al termine togliere la pentola e fuori dal fuoco aggiungere i semi di Chia
  • Decorare il porridge con i lamponi freschi.
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