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La ricetta della Coca Cola Casalinga

Data di pubblicazione: 01 Ottobre 2014

Incredibile ma vero, volete prepararvi in casa da soli la Coca Cola? È tutto possibile, c’è solo un problema, gli ingredienti che dovrete cercare visto che non sono così comuni, quindi cercate gli ingredienti e seguite le nostre indicazioni e vedrete che con questa ricetta riuscirete a preparare la Coca Cola

Ingredienti

    • 3,50 ml olio d’arancia
    • 1,00 ml olio di limone
    • 1,00 ml olio di noce moscata
    • 1,25 ml olio di cassia
    • 0,25 ml olio di coriandolo
    • 0,25 ml olio di neroli
    • 2,75 ml olio di lime
    • 0,25 ml olio di lavanda
    • 10 g di gomma arabica 3 ml di acqua

Ingredienti per lo sciroppo:

    • 2 cucchiai di essenza (sopra indicata)
    • 3 e 1/2 cucchiai di acido citrico;
    • 2,28 l di acqua;
    • 2,36 Kg di zucchero bianco granulare;
    • 1/2 cucchiaino di caffeina circa
    • 20 ml 30 ml di caramello

Preparazione

  • Preparazione dell’essenza. Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza. Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio. Aggiungete l’acqua e amalgamate il composto con molta cura. In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti. La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente
  • Preparazione dello sciroppo. Aggiungete a 5 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l’acqua e infine lo zucchero. Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene. Aggiungete poi i 30 ml di caramello. Per finire la vostra Cola Cola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata. La coca-cola è pronta!
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