Le 6 Varietà del Melone

Una Famiglia, tante varietà: il Cucumis Melo è una pianta erbacea annuale. Le varietà di dividono in estive ed invernali, vale a dire con un ciclo di coltura precoce oppure tardivo.

I meloni invernali si raccolgono a fine estate, prima della completa maturazione e si conservano per essere gustati nei mesi freddi, magari in compagnia di prosciutto crudo.

Altri tratti distintivi sono il colore e la texture della buccia, il colore della polpa, la forma e la dimensione del frutto.

1) RETATO

• Estivo
• Tondeggiante
• Buccia disegnata da un reticolo fitto
• La polpa a piena maturazione è molto dolce
• Delicato
• Non si conserva a lungo

2) CASABA

• Invernale
• Quasi sferico
• Ha la buccia gialla e rugosa
• Si conserva a lungo
• La polpa è succosa, fresca e poco dolce

3) GALIA

• Estivo
• La polpa bianca sfuma nel verde
• delicato
• È oblungo con la buccia sottile
• Il sapore è dolce
• Aromatico

4) CANTALUPO DI CHARENTAIS

• Estivo
• Sferico
• Buccia liscia
• Con solcature leggere
• La polpa è soda
• La polpa ha un colore arancione brillante
• Molto dolce

5) PIEL DE SAPO

• Invernale
• Di origine spagnola
• coltivato soprattutto in Sardegna
• conosciuto anche come melone sardo
• buccia verde
• forma allungata
• polpa bianca molto dolce

6) MELONE INVERNALE

• Detto anche gialletto
• buccia liscia
• un pò rugosa di colore giallo brillante
• polpa non dolcissima quasi acquosa
• la polpa ha un colore verdastro tenue

Buon ABC Allenamento