Questa bellissima e squisita ricetta super proteica, l’Insalatona Post Allenamento con Base di Tonno, uova e verdure, vi darà tutto quello di cui il ha bisogno dopo una dura sessione di allenamento con i pesi o comunque intensa.
Ecco come assemblare un super-sano pasto post allenamento o cena utilizzando gli ingredienti che si possono già avere in casa, ma che essendo poche quantità non riuscite ad utilizzarli quindi a costo zero.
Quante volte avete provato mettere su un pasto decente con gli avanzi in della credenza e del frigo ? Praticamente si può ottenere un ottimo pasto post allenamento/post workout a zero euro!
Quindi Il fatto che la vostra scorta di generi alimentari è relativamente bassa non significa che non possiamo alimentare i nostri muscoli, assetati di Glicogeno, in modo dignitoso e nutriente.
Ingredienti
- 1 lattina di tonno al naturale o in olio d’oliva (sgocciolato bene)
- 6 pomodorini
- 4 cuori di indivia
- una piccola manciata di fagiolini
- 2 patate da insalata o altre patate simili
- 2 cucchiai di piccole olive nere, come taggiasche o di Gaeta
- 1 uovo sodo, sbucciato e tagliato
- 1 piccola cipolla rossa, sbucciata e affettata
- 20 grammi di olio di oliva extra vergine
- 2 cucchiai di aceto/ o 1/2 limone
- 1 cucchiaio. capperi, opzionale
- Un pizzico di sale (si può anche evitare perché ci pensa il tonno)
- pepe fresco a piacere
Preparazione
- Cuocere i fagiolini in acqua bollente salata per 5 minuti e rimuovere dall’acqua. Fateli raffreddare sotto l’acqua corrente fredda
- Cuocete le patate nella stessa acqua per 20 minuti o finché sono teneri, ma che non si frantumino. Risciacquare con acqua fredda e tagliare in quarti
- Mettere il tonno in una ciotola e separare con una forchetta
- Aggiungere le patate alla ciotola
- Tagliare l’indivia in 8 pezzi (ciascuno verso il lato più lungo) e ponetelo nella ciotola
- Tagliate i pomodorini a metà e aggiungeteli alla ciotola
- Aggiungere le olive, fagiolini e quarti d’uovo nella ciotola
- Aggiungete un po’ di cipolla affettata alla ciotola per un po’ di gusto in più
- Aggiungere l’olio e aceto, sale e pepe e mescolate delicatamente. Servire su un piatto o in una ciotola capiente.
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Step 1 – Capillarizzazione
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Step 1 – Forza
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Step 1 – Tenersi in forma
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Step 4 – Dimagrimento
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